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Discover Our Flours

Rediscover the art of baking and cooking with our organic and all-natural flours.

  • Made from kamut cereal—also known as Khorasan, an ancestral variety of wheat cultivated in the Middle East over 5,000 years...
  • Trouvez l'équilibre parfait pour votre pain maison avec notre farine de blé tamisée biologique du Moulin Abénakis. Cette farine est...
  • Notre farine de blé entier à pain biologique du Moulin Abénakis est l'ingrédient essentiel pour des pains rustiques, riches et...
  • Notre farine d'orge biologique du Moulin Abénakis est l'ingrédient secret pour enrichir vos pains et pâtisseries d'une saveur rustique et...
  • Ne sacrifiez plus la nutrition pour la tendreté ! Notre farine de blé entier à pâtisserie biologique du Moulin Abénakis...
  • Créez des douceurs d'une légèreté et d'une tendreté incomparables avec notre farine de blé à pâtisserie tamisée biologique du Moulin...
  • Notre farine de maïs biologique du Moulin Abénakis est un ingrédient essentiel pour ajouter une saveur rustique et ensoleillée à...
  • Notre farine de quinoa biologique du Moulin Abénakis est moulue à partir du « grain mère » des Andes, reconnu...
  • Notre farine de millet biologique du Moulin Abénakis est moulue à partir de cette petite graine ancienne, un véritable trésor...
  • Naturellement sans gluten, elle apporte une saveur douce, légèrement noisettée et une texture plus rustique à vos préparations. Elle est idéale...
  • Abenakis' organic oat flour stands out for its nutritional properties. With its rich fiber content, adding 2 to 3 tablespoons...
  • Made from kamut cereal—also known as Khorasan, an ancestral variety of wheat cultivated in the Middle East over 5,000 years...
  • Rich in essential nutrients such as copper, phosphorus, zinc, calcium, and B vitamins, Abenakis' organic buckwheat flour offers remarkable nutritional...
  • With approximately 300 calories per 100 grams, Abenakis' organic rye flour stands out as one of the least calorific options,...
  • Expertly milled in Quebec at Abenakis Mill, Abenakis' organic whole spelt flour is made from ancestral spelt grains. It has...
  • The finer grain and softer texture of Abenakis' unbleached flour allow it to absorb liquid easily, making it perfect for...